About Me
- Masito Za
- Setiap manusia memiliki kelebihan dan kekurangan.... Jangan sedih dengan kekurangan kita dan jangan minder dengan kelebihan orang.... Jadilah diri sendiri agar orang tahu siapa kita....
Sabtu, 29 Oktober 2011
Es Kacang Merah
Bahan :
- 200 gr kacang merah, rendam selama ± 3 jam, angkat dan tiriskan
- 200 gr kacang merah, rendam selama ± 3 jam, angkat dan tiriskan
- 1000 ml air
- 150 gr gula batu ( jika suka manis bisa ditambah sesuai selera )
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan - es batu (es serut) secukupnya
- 150 gr gula batu ( jika suka manis bisa ditambah sesuai selera )
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan - es batu (es serut) secukupnya
-60 ml susu
kental manis
Kuah Santan :
- 150 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan,
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Kuah Santan :
- 150 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan,
- ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
1. Rebus air, kacang merah, gula batu, garam dan daun pandan sampai mendidih. Kecilkan api kompor, masak terus hingga kacang merah matang dan lunak. Angkat.
2. Kuah Santan : Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Lalu lentalkan dengan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air.
3. Sebelum dihidangkan, masukkan kacang merah dalam mangkuk/gelas, masukkan es batu / es serut siram atasnya dengan kuah santan.
4. Ditambahi dengan
susu kental manis (putih atau coklat)
Langganan:
Komentar (Atom)


